תפריט קייטרינג
לחתונה
תפריט בר/בת
מצווה בופה
קייטרינג
בשרי לאזכרות
תפריט צהריים
חברות
תפריט לאירועי חברה פרימיום
תפריט
לשבת
אירוע ברוח שלך, עם הטעמים הייחודיים שלנו
קייטרינג מרטינז דליס מציע לך הרבה יותר מארוחה משובחת לאירוע הבא שלך. אנחנו מאמינים שאירועים מרגשים ובלתי נשכחים הם כאלו שבונים חוויה. כל מנה בתפריט שנבנה לך, מעשה ידיו של מרטין מרטינז – שף מוביל בעל מעל ל-30 שנות ניסיון במטבחי עילית, מספרת סיפור, מפגישה עם טעמים חדשים ומשאירה זיכרונות מענגים שימשיכו הרבה לאחר האירוע. בין אם מדובר בקייטרינג בשרי לאירועים קטנים ואינטימיים ועד לחגיגות מפוארות, אנו מתאימים כל תפריט כדי להפוך את האירוע שלך ליוצא דופן.
תפריט ספיישל
קייטרינג בשרי בהמלצת השף
לאלו שמעוניינים בטוב ביותר, בנינו את הפינוק האולטימטיבי – תפריט יוקרה שופע מנות ייחודיות שמגלמות את הכישרון של שף מרטין עד לקצה. שילוב מנצח בין טכניקות אירופאיות קלאסיות עם טעמים דרום אמריקאיים נועזים יוצרים הרמוניה ייחודית ומרגשת.
קבלת פנים:
-
01
קוסקוס מרוקאי אותנטי+ מרק ירקות עשיר, בתוספת קציצות דג ובשר מרוקאיות
-
02
מאפה בקלאווה תבשיל בשר טחון ותבלינים ארומטיים, לצד סלטון מרענן, טחינה גולמית, סילאן ופיסטוק
-
03
מעורב ירושלמי: מיקס בשר עוף, ריבת בצל מקורמלת בפיתה עננים, טחינה, סלט דודו וחמוצי הבית
-
04
קציצות דג וקציצות בקר,תבשיל מרוקאי פיקנטי עם חומוס וירקות משוק מרקש בפרנה עסיסית
-
05
קריספי צ'יקן: רצועות עוף,נחים בבלילת טמפורה ארומטית,בטיגון עמוק, בליווי חסה ואיולי
-
06
סשימי: פילה דג לבן בצל סגול, גרידת לימון, ליים, כוסברה קצוצה ובוטנים גרוסים, על קרוסטיני
מנות עיקריות:
-
01
שיפוד פרגית: לצד סלט צ'ירשי טריפוליטאי חם וסלטון על לחוח תימני
-
02
אסאדו: בשר שבושל 8 שעות מתפרק על קרם תפו"א,בליווי ירקות מקורמלים
-
03
שניצל מלך מרוקו: בליווי תפו"א פחמים, תטבילה איולי אריסה וחמוצי הבית
-
04
דג צרוב: פילה דג לוקוס על קרם לימון עשיר ומיקס ירקות ירוקים
-
05
קארי: תבשיל הודי פיקנטי בירקות שורש,לצד אורז בסמטי, כוסברה ובוטנים
-
06
פילה בקר: נתח מובחר על קרם תפו"א כמהין,וירקות שורש מקורמלים
סלטים:
-
01
חומוס מסבחה עם תבשיל בשר ראש, ירקות צרובים ושמן זית
-
02
קרפצ'יו חציל בתטבילה, טחינה, איולי חציל ועמבה
-
03
כרובית צלויה בג'וספר עם טחינה גולמית, סילן ובוטנים מלוחים
-
04
סלט קיסר: חסה לליק ואנדיב, ביצה רכה, עם קרוטונים , בצל סגול, שרי ורוטב קיסר
-
05
כרוב אסייתי: גזר בטונטים, בצל ירוק, מיקס פיצוחים ורוטב אסייתי
-
06
אנטיפסטי מיקס ירקות קלויים עטופים בשמן זית ושום
-
07
סלט פיצוחים עם ים של עשבי תיבול, חמוציות,מנצ'יס, בשמן זית, מיץ לימון וסילן
-
08
מדליוני פילה חציל מאודים , נחים בתוך רוטב אסייתי, נבטים ואפונת ווסאבי
תוספות:
מינימום 200 אורחים
אודות
MARTINEZ CATERING
קייטרינג בשרי בסטנדרטים של מסעדת שף
קייטרינג בשרי מרטינז דליס הוא מימוש של חלום רב שנים של שף מרטין מרטינז. הרצון לשמח ולרגש אנשים באירועים הכי משמעותיים שלהם מלווה אותו בכל בניית תפריט חדש.
כל מנה בתפריט עוברת תחת ידו של שף מרטין בעל למעלה מ-30 שנות קריירה קולינרית במטבחי יוקרה, כמו מלון "הרודס", "קראון פלאזה" ו"המלך שלמה" באילת וקולינריית בוטיק במועדון הגולף געש, במלון הבוטיק "חלומות נפתלי" ועוד רבים אחרים.
מתוך שאיפה להדביק אחרים בתשוקה הגדולה לאוכל, מחכות לאירוע הבא שלך מנות עם נראות של מסעדת שף ומחומרי הגלם הטובים ביותר המתחברים יחד לחוויית טעם יוצאת דופן. התוצאה היא קייטרינג בשרי לאירועים כשר למהדרין בהשגחת הרב לנדא שמציע חוויה קצת אחרת.
אודות
MARTINEZ
CATERING
הכירו את מרטינז דליס – קייטרינג בהובלתו של השף מרטין מרטינז, אמן המטבח עם ניסיון של למעלה מ-30 שנה. כל אירוע מקבל את הטאץ' האישי של השף מרטין, שמביא עמו ידע עשיר ויכולת מרשימה ביצירת חוויות קולינריות ייחודיות. עם דגש על שילובי טעמים מקוריים, כל מנה היא יצירה שמותירה רושם עמוק על כל אורח.
השף מרטין לא רק מחזיק בתעודת שף, אלא גם ברזומה מרשים של ניהול מטבחים נחשבים. הוא היה סו-שף במלונות היוקרה "הרודס" "קראון פלאזה" ו"המלך שלמה" באילת, שף מלון "הרודס", שף במועדון הגולף געש, שף מלון הבוטיק "חלומות נפתלי" ועוד. כל אלו הובילו אותו להקים את קייטרינג מרטינז דליס – המשלב בין טעם עילאי לשירות מוקפד.
מרטינז דליס – כשטעם וריח נפגשים, כשרה למהדרין בהשגחת הרב לנדא
רגעים קטנים של עונג מהאירועים האחרונים
כאן מחכה לך הצצה לעולם הקייטרינג יוצא הדופן שלנו עם מגוון תמונות מאירועים מעוצבים להפליא ומנות מעוררות תיאבון ששמחו את האורחים פעם אחר פעם.
טעימה מלקוחות מרוצים
רוצה להתחיל לתכנן את אירוע החלומות שלך עם קייטרינג בשרי משובח?
שף מרטין כאן כדי להפוך את החלום הזה למציאות. בין אם מדובר בחתונה, אירוע עסקי או חגיגה משפחתית – אנחנו מזמינים אותך להשאיר פרטים כאן ואנחנו נרכיב עבורך תפריט קייטרינג בשרי עשיר וברמת פרימיום בהתאמה מדויקת לאירוע והטעם שלך.
